Zeeland heeft veel te bieden op het gebied van streekproducten. Wat is er nu nog leuker dan met die producten aan de slag te gaan en een typische Zeeuwse maaltijd op tafel te zetten.Natuurlijk kunt u mosselen koken. Maar heeft u al eens overwogen om dit te doen met een zalig Zeeuws bier in plaats van water?

En er is meer dan alleen schelpdieren. Tal van vissoorten worden dagelijks vers aangeleverd in Zeeland.

Rode poon Foto – Luc Viatour

Rode poon Foto – Luc Viatour

Lamsoor of zeekraal, wat moet u er mee? Nee, geen bord vol zeekraal, maar wel een heerlijke toevoeging aan een verse salade.

Zelf al eens een bolus gebakken? Maak een middag pret met de kinderen in de keuken.

Spruitjes, Bah mama. Herkent u dit? Maak eens spruitjes die niet als zodanig te herkennen zijn.

Lamsoor - Foto – Commons Wikipedia

Lamsoor – Foto – Commons Wikipedia

Met deze, en tal van andere tips willen we u helpen om Zeker Zeeuws te gaan koken.

 

Spruitjes